柿霜霜红,秋意浓浓。成熟的柿子就像挂在枝头的红灯笼,给秋末的山乡增添了一抹温暖。村民们延续着做好柿饼的传统,以天然的甜味迎接丰收的季节。秋天的赞歌 挑选柿子时,要选择成熟、软、红的柿子,这样更甜,更容易榨汁。将每个柿子洗净,去皮,揉成金黄色的果泥。不加水或糖,只利用柿子本身的甜味和面粉。 ,将糯米粉混合并揉捏。白色的面团逐渐变成了秋天的颜色,变成了温暖的橙色,仿佛整个秋天的浓郁都融入到了面团的柔软之中。将面团揉成圆饼,包上炸好的花生和芝麻。在锅中慢慢加热油。煎至两面金黄色。柿饼的香气ov流量。外皮酥脆,里面又软又粘。柿子的甜味和馅料的浓郁香气,温暖着你的身体和心灵。已成为秋天最难忘的味道。作者:咸丰县荣媒体中心杜迪娜、廖祖英、湖北日报全媒体记者孟静审稿:谢斌